隨意餐館

下北斗交流道後‧聞香下馬的「隨意小吃」 
【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟／彰化縣報導】
 隨意的招牌小吃「酥炸肥腸」
肥腸細嫩，入口即化，香甜的蒜仔，混在一起吃，香氣四溢，齒頰留香（攝影／江柏樟） 　　

很多外地遊客對北斗的第一印象是北斗肉丸，而在北斗交流旁約五百公尺左右，喜歡彰化小吃美食的朋友是不容錯過，堅持二十年滷味的好味道，聞香下馬的「隨意小吃」！ 　　
隨意小吃黃大哥表示，最早隨意小吃創業時只是巷子內路邊攤的小吃店，記得二十年前開始第一天營業額只有五百八十元，長輩的鼓勵與支持，不放棄與顧客不斷討論跟改進，慢慢的滷味、煎餃、水餃與酸辣湯廣受好評，美味傳千里，即使在巷子裡，店裡時常高朋滿座，民國八十九年北斗交流道通了之後，遷至現址，佔地寬廣與廣大停車場，服務更多喜歡小吃的顧客。 　　
黃大哥笑著說，隨意小吃的滷味，是用七種簡單中藥材加上獨特的香料與醬料，就是這樣樸實平凡好味道，產品多，美味更多，此外為了摒除了一般對滷味小吃黑白切的印象，隨意小吃特地在滷味亭裝上了電子秤，夾多少，秤多少，價位多少都給了客人最明確的數字。 　　
除了原有廣受好評的水餃、煎餃、滷味與酸辣湯外，黃大哥更致力其他美食的研發，如店裡的招牌小吃酥炸肥腸，堅持用蒜不用蔥，肥腸於嘴裡細嫩有彈性入口即化，與香甜的蒜仔一起混合著吃，香氣四溢，齒頰留香。還有店裡超大碗的炒麵與炒飯，真的讓你忘懷了好滋味。 　　
白天的隨意滷味小吃、煎餃、水餃、酸辣湯與現炒，給你堅持二十年的好味道；夜晚的隨意，帶動了斗苑東路夜未眠~咖啡冷飲與你一起陪伴，不管白天或夜晚都歡迎你隨意，隨意坐坐，聊聊天，品嚐道地的小吃！ 

地址：彰化縣埤頭鄉斗苑東路61號
電話：048886424、048885376